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キャラメル・バナナ パンケーキ

キャラメル・バナナ パンケーキ

キャラメル・バナナ パンケーキ

フォークで潰したバナナを入れたパンケーキに、キャラメルソースをたっぷり添えたおやつ。ストレートティーが似合いそうです。

材料(18cmを2枚分)

  • 市販のホットケーキミックス 200g1袋
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • よく熟したバナナ 1本
  • 市販のキャラメルソース 適宜
  • バター 大さじ1程度(焼くとき用)
  • シナモン お好みで

※トッピングにバターを添えてもOK

作り方

  1. ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜて、生地を作る。
  2. バナナの皮をむき、皿にのせて、フォークの背で、荒くつぶす。
  3. フライパンにバターを溶かし、泡が立ってきたら、1の生地を落とす。上から2を半量ほどばらばらと生地の上から落として、また、生地を垂らしてバナナを隠す。蓋をして、弱火で3~5分ほど焼く(焦げ付き注意)
  4. 表面がブツブツしてきて、少し乾いたら、ひっくり返して、反対面も焼く
  5. 焼きあがったら、切れ目を入れて皿に盛り、上から、キャラメルソースをトッピングする。好みでシナモンを散らす。
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