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大根とキュウリでさっぱり＆こっくり♪大根とキュウリのゴマヨ和え♪

お弁当にも、夕ご飯の追加のひと品にも！ぱぱっと作れて、お子さんにも人気の簡単サラダ風和え物です。

材料（３～4人分程度）

• 大根　1/3程度（辛いのが好きな人は、しっぽ側を、辛くないのが好きな人は首の方を使う）
• キュウリ　1本
• 塩　適宜
• すりごま　大さじ１
• マヨネーズ　大さじ２～３
• 酢　少々

作り方

1. 大根は洗って皮をむき、幅1ｃｍ位、厚さ３ｍｍ程度にスライスする。キュウリは洗って、上下をすこし切り落とし、薄い輪切りにする。
2. ボウルに１を入れて、塩をふり入れ、軽く揉みつけてしばらくおく。水気が上がってきたら、ギュッと絞る。
3. 2にマヨネーズ、酢をくわえて和え、塩で味を調える。すりごまを少しづつ加えて、ざっくりと混ぜる。
4. 冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませてできあがり