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レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器

たまにはお腹のお掃除を。こんにゃくの炒め物♪

こんにゃくのいためもの




マンナンたっぷりで、           

食べ過ぎ防止に大活躍のこんにゃく!!

栄養価は低い食材ですが、      

腸を活発にしてくれるおりこうさん◎ 

食前に頂くのがオススメです♪     






***こんにゃくの炒め物***

■ 材 料

・こんにゃく・・・・・・・200g

・鰹節・・・・・・・少々

◎ごま油・・・・・・・小さじ1

◎醤油・・・・・・・大さじ2

◎みりん・・・・・・・大さじ2


■ 作り方

1. こんにゃくを水洗いし、食べやすい大きさに切ります。


2. 鍋にこんにゃくを入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、

軽く沸騰させてざるに取ります。


3. フライパンを火にかけて、ごま油を入れ、こんにゃくを炒めます。


4. 水分が飛んで軽く焼き色が付き始めたら、◎の醤油、みりんを加えます。


5. 水分を飛ばしながら、調味料がこんにゃくにからんだら完成です☆

器に盛り付け、鰹節をのせます。


合わせ調味料は、麺つゆでも代替え可能です。

市販の麺つゆがある場合は、それをつかってもOK☆



 

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