簡単料理レシピブログ～簡単レシピでササッと料理

ほうれんそうの簡単ラザニア♪

ほうれんそうと言えば冬が旬の野菜です。市販のミートソースを使って、簡単につくってみましょう。小人数分で作るなら、冷凍ホウレンソウを使っても便利ですよ♪

材料（４人分）

• 乾燥ラザニア　８枚（一人２枚×４人）
• オリーブオイル　適宜
• 市販のミートソース　３～４人分　１缶（または１パック）
• ほうれんそう　１把
• バター　小さじ１程度
• ひき肉　２００ｇ
• 玉ねぎ　１個
• 市販のホワイトソース　２人分程度
• お好みでスパイス類　適宜
• クッキングチーズ、パルメザンチーズ　各適宜

作り方

1. 玉ねぎは、皮をむいて、根とヘタを取り除いて、薄いくし切りにする。
2. ホウレンソウは洗って、軽く茹でこぼして、長さ３～５センチに岐路揃えておく。（冷凍ホウレンソウを使っても良い。ラップまたはジップロックで、電子レンジで３０秒加熱でもＯＫ）
3. ラザニアは、パッケージの表示時間に合わせて茹でておく。ゆであがったら、くっつかないように、オリーブオイルをなじませておく。器のサイズに合わせて半分に切る
4. フライパンにバターを溶かし、ひき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったところで、ミートソースを加えて、良く混ぜる。（お好みでスパイス類を加えてもいい）
5. 器に油（分量外）を塗り、ミートソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニアを２回繰り返して段々に詰める。てっぺんに残ったミートソースをのせて、その上から、クッキングチーズとパルメザンチーズ（どちらか１種類でもＯＫ）を、載せる。
6. オーブンまたは、オーブントースターで、表面に焦げ目ができる程度に５分ほど焼く

※ラザニアさえ茹でてあれば、調理時間は２０分で作れる。ひき肉ではなく、シーフードを使ったり、ツナ缶を使ってみても面白い。