チーズ巻き

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居酒屋メニューでおなじみの味を、ご自宅でも!

簡単で、手早くできて、お手軽なおつまみメニューです♪

 

材料(8個)

ワンタンの皮 8枚

おつまみチーズ 2個

※プロセスチーズを、ワンタンの皮に合わせて、長さ4センチ、5ミリ角にカットしてもOKです

水 少々

揚げ油 適宜

 

①おつまみチーズは、縦に4等分して、8本のチーズ棒を作る。

 

②ワンタンの皮の、チーズの長さギリギリのところに、カットしたチーズ棒を置いて、手前から奥へと巻いていく。このとき、巻かれる側の皮のふちに、水を塗っておく。

③葉巻状に巻き上がったところで、両端を、ぎゅっと押しつぶして隙間なく仕上げる。

※ここで、スキマがあると、揚げているときチーズがはみ出してくるので、厳重に!

④180℃の油で、狐色になるまで揚げて、できあがり!

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