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レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器

トンでもアップルと3色巻き

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豚もも肉を使って、野菜や果物を巻いて焼くだけ!簡単だけど、目先も変わって面白い節約レシピ。お弁当にも!

材料(二人分)

豚もも肉スライス 8枚

リンゴ 1/8カットを4きれ

シナモンシュガー 少々

にんじん、いんげん、黄色のパプリカ 各適宜

サラダオイル、塩、こしょう 各適宜

 

作り方

①リンゴは芯の部分を取り除き、皮をつけたまま、シナモンシュガーをふる。豚肉で、斜めに巻いていく。4つ作る。

②人参は、皮をむいて、長さ5から7センチ、太さ5ミリ角程度の、細い棒状に切る。いんげんは、筋を取り除いて、人参と同じ位の長さに切る。黄色パプリカは、縦に細切りにする。

③豚肉1枚に塩コショウをして、にんじん、いんげん、パプリカを各1つずつ、バランスよく斜めに巻いていく。4つ作る。

④フライパンにサラダ油を引き、弱火で、じっくりと、転がしながら焼き上げる。(全部いっぺんに焼くのはNG)味が同じもの同士、焼いてください)

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