簡単料理レシピブログ～簡単レシピでササッと料理

豚もも肉を使って、野菜や果物を巻いて焼くだけ！簡単だけど、目先も変わって面白い節約レシピ。お弁当にも！

材料(二人分）

豚もも肉スライス　8枚

リンゴ　１/８カットを４きれ

シナモンシュガー　少々

にんじん、いんげん、黄色のパプリカ　各適宜

サラダオイル、塩、こしょう　各適宜

作り方

①リンゴは芯の部分を取り除き、皮をつけたまま、シナモンシュガーをふる。豚肉で、斜めに巻いていく。４つ作る。

②人参は、皮をむいて、長さ５から7センチ、太さ5ミリ角程度の、細い棒状に切る。いんげんは、筋を取り除いて、人参と同じ位の長さに切る。黄色パプリカは、縦に細切りにする。

③豚肉1枚に塩コショウをして、にんじん、いんげん、パプリカを各１つずつ、バランスよく斜めに巻いていく。４つ作る。

④フライパンにサラダ油を引き、弱火で、じっくりと、転がしながら焼き上げる。（全部いっぺんに焼くのはＮＧ）味が同じもの同士、焼いてください）