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レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器

バレンタインデーに♪手作りチョコレートをどうぞ♪

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 【材料】

・板チョコ 1枚
・デコペン 使いたい色のものを2~3本 
・デコ素材…アラザン、カラースプレー、ナッツ、コーンフレーク、チョコチップ

大人用には、

・製菓用の洋酒(ブランデー、リキュールなど)

・フルーツのブランデー漬など

アルコールの入ったものも良いでしょう

【用具】

・ソースピッチャー
・ボウルか浅めの鍋
・ナイフ、まな板
・スプーン
・シリコン型
・小皿またはアルミホイル(冷却用)

※ソースピッチャーは、キャラメルソース、チョコレートソースなどを温めて利用するときに使うもの。なければ、小さめのカップや、陶器のボウルを使うとよい

  1. チョコレートをまな板の上でナイフで、ソースピッチャーに入る大きさに小さく割り、電子レンジで30秒ほど加熱する。(溶け具合を見て、まだ固いようなら更に10秒ほど加熱する。)デコペンは未開封のまま、マグカップなどに熱湯を入れて、しばらく漬けておいて、柔らかくなるのを待つ。
  2. シリコン型に、チョコレートをスプーンなどで落とす。大きな型にならピッチャーから直接注いでも構わない。模様を描きたいときは、先にデコペンで色つきチョコレートを流しいれ、ちょっと固まってから、チョコレートを流しいれる。
  3. シリコン型を冷蔵庫に入れて、30分程度冷やして、完全に固める。その間、デコペンは固まらないように、熱湯につけておく
  4. 固まってから、シリコン型を外し、デコレーションをする。デコペンで、少量のチョコレートを表面に点々とつけて、固まらないうちに、アラザンやカラースプレーをふりかけ、軽く押さえて固定させる。
  5. もう一度、冷蔵庫にいれて、完全に固めてから出来上がり。

かわいらしくラッピングして、プレゼントにどうぞ♪

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