ピクルス入り卵サンドイッチ

【材 料】 パン 2枚 卵 1個 ピクルス 3~4本 マヨネーズ 大さじ 1
マーガリン 少々
【作り方】 1) ゆで卵を作るので、鍋に卵とお水を入れて沸かします。
2) ゆで卵が出来上がるまでの間(10分~15分)に、ピクルスを細かくみじん切りにしておき、ボールに移す。
3) ゆで卵が出来上がったら、冷たい水にさらしておく。(皮がツルッと剥けやすくなります。)
4) ゆで卵をみじん切りにしたら、ピクルスを入れておいたボールに合わせます。
5) マヨネーズを加えてよく混ぜます。
6) パンに混ぜ合わせたピクルスと卵をのせて出来上がり!
簡単にできますよ! 夜食や、お弁当にもピッタリです
