和の味なスイーツ♪抹茶ぷりん♪

和の味なスイーツ♪抹茶ぷりん♪
ミルクプリンに抹茶味を加えて作った、ひんやり冷たい、和の味のスイーツです。牛乳が苦手な方はスキムミルクなどを使うと、より、穏やかでダイエタリーなおやつになります。
材料(100ccカップ5個分)
- 牛乳 300cc
- 水 200cc
- ゼラチン 6g入り×3本
- 砂糖 小さじ1.5
- 抹茶オーレの素 2本
作り方
- 鍋に分量の水を入れてゼラチンをふやかし、そこへ牛乳を加えて火にかける。かき混ぜながらゼラチンを溶かして、砂糖を加え、弱火で沸騰しないようによく混ぜて溶かす。
- 1に、抹茶オーレの素を1本づつ加えて、弱火で煮溶かす。ダマになりやすいので、温度と、混ざり具合に注意。
- 溶けたら火からおろし、粗熱を取ってから、型に流し入れる。
- 触っても暑くない程度に冷めたら、冷蔵庫に入れて、2~3時間、完全に冷やし固める。
- 型から出して皿などに載せていただく。
