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和の味なスイーツ♪抹茶ぷりん♪

ミルクプリンに抹茶味を加えて作った、ひんやり冷たい、和の味のスイーツです。牛乳が苦手な方はスキムミルクなどを使うと、より、穏やかでダイエタリーなおやつになります。

材料（100ｃｃカップ5個分）

• 牛乳　３００ｃｃ
• 水　２００ｃｃ
• ゼラチン　６ｇ入り×3本
• 砂糖　小さじ１．５
• 抹茶オーレの素　2本

作り方

1. 鍋に分量の水を入れてゼラチンをふやかし、そこへ牛乳を加えて火にかける。かき混ぜながらゼラチンを溶かして、砂糖を加え、弱火で沸騰しないようによく混ぜて溶かす。
2. 1に、抹茶オーレの素を1本づつ加えて、弱火で煮溶かす。ダマになりやすいので、温度と、混ざり具合に注意。
3. 溶けたら火からおろし、粗熱を取ってから、型に流し入れる。
   
4. 触っても暑くない程度に冷めたら、冷蔵庫に入れて、２～3時間、完全に冷やし固める。
5. 型から出して皿などに載せていただく。