ドル円取引

レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器

大根と丸天の簡単煮物

SA3B0241
丸天、とは九州地方の呼び名だそうです。魚のすり身を使った練り物であれば、竹輪やゴボウ天など、あり合わせのもので作れます。

夕食が一品足りないな、という時に5分で作れるクイックメニューです。

材料(4人分)

丸天 3枚
大根 1/2本(頭の方を使う。しっぽ側を使うときは、米の磨ぎ汁であく抜きをする)

さとう こさじ1.5杯
醤油   大さじ2
粉末ダシ 少々
サラダ油 大さじ1

①大根は、皮をむき、縦に4~6つに割り、厚さ5ミリ程度に輪切りにする。丸天は、4等分に切る。

②フライパンにサラダ油を敷いて、中火で①を炒める。大根の縁が透き通ってきたら水を、具がちょっと顔を出す程度に入れて砂糖、醤油、粉末ダシ(なくてもOK)をいれてかき混ぜる。沸騰したら火を弱め、蓋をして、時々かき混ぜながら5分煮る

③火を止めて、蓋をしたまま、2~3分蒸らす。(味が染みて美味しくなる)で、出来上がり。

 

>> 簡単料理で便利!テレビでも話題のカット野菜

>> モンドセレクション金賞の天然水はこちら

関連記事

コメントは利用できません。

スポンサードリンク

ページ上部へ戻る
>> ホーム&キッチン はコチラ! <<