春野菜のパスタ

●材料（２人分）●
　
スパゲッティ・・・２００g
　
ベーコン・・・５０g
　
キャベツ・・・３００g
　
玉ねぎ・・・１／２個
　
アスパラガス・・・３本くらい
　
ニンニク・・・１かけ
　
オリーブオイル・・・大さじ３くらい
　
塩コショウ・・・少々
　
めんつゆ（濃縮タイプ）・・・大さじ２
　
●作り方●
　
１．大きな鍋にお湯をわかし、スパゲッティを茹でる。その間に具の準備をする。
　
２．にんにく、玉ねぎは薄切りにする。キャベツは一口大のざく切りにする。アスパラガスは斜め切りにする。ベーコンも２センチ幅に切る。
　
３．フライパンにオリーブオイルを入れて温め、薄切りのにんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを入れて炒める。
　
４．順次、アスパラガス、キャベツ、ベーコンを入れて炒め、塩こしょうする。
　
５．スパゲッティが茹で上がったらざるに入れて水切りしておく。
　
６．鍋に４の具を入れ、その中に茹で上がったスパゲッティを投入。めんつゆを入れて全体をよく混ぜ合わせ、軽く火を通して余分な水分を飛ばしたら、できあがり。
　
●コメント●
　
野菜の種類や量はお好みで調整してください。なすとしめじと玉ねぎとベーコンも美味しいです。
　
ピリ辛が大丈夫なら、赤唐辛子を小口切りにしたものをプラスしてもＯＫ。　