材料費5人で150円！？5分でできる、もやしとひき肉の卵とじ♪
材料費5人で150円！？5分でできる、もやしとひき肉の卵とじ♪
とにかく簡単！とにかく安い！ぱぱっと作って、丼にしてもGood!
材料（5人分）
- 卵 2個
- もやし 1袋
- ひき肉 100ｇ
- サラダ油 適宜
- 醤油 小さじ１程度
作り方
- 卵はあらかじめ割りほぐしておく。
- もやしは洗って、水気を切っておく。
- フライパンに中火で油を熱して、一旦火を弱火にし、ひき肉を入れてそぼろになるまでかき混ぜながら炒める。色が変わって、脂が浮いてきたら、しょうゆを入れて、更に良く混ぜながら、軽く炒める。
- 強火にして、もやしを加え、サッと軽く火を通す。
- １の卵をかけ回すように入れて、一度だけ、ざっとまぜる。フライパンの縁に着いた卵を内側に寄せてから、蓋をして、2分。表面の卵が半熟になったら出来上がり。
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