カテゴリー：魚料理
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おさかなスーパーに行きましたら、北海道産のキンキが 大変安かったので買いました。
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旬の鯵を使って♪鯵のお刺身♪ 春先は大ぶりの鯵が水揚げされて旬を迎えます。
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レモンとバターでさっぱり！カラフトマスのハーブソテー 薄切りのカラフトマスをいただきました。
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昨夜の鮭が大変身！サーモンマヨトースト♪ 鮭の切り身、ちょっとだけ余るときがありますね。
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たらの白ワイン蒸し、醤油バター風味 白身魚を使って、簡単にできるワイン蒸し。春の味覚、アスパラガスを一緒に添えて。
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春限定！豆アジの竜田揚げ風 スーパーのお魚売り場で、珍しく生の豆アジを見つけました。
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フライパンで！ぶりカマの照り焼き 居酒屋メニューでもおなじみの、ぶりのカマ、網でなくフライパンで焼けることをご存知です…
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簡単♪赤魚とがんもどきの含め煮 ささっと作れて、ぱぱっと出せる、簡単で見栄えの良い一品。
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サワラのチーズ焼き・パプリカ風味 魚へんに春と書いて鰆（サワラ）春の訪れを感じさせる魚です。
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辛さマイルド♪むきえびのチリ・マヨソース エビチリソースは、大人には人気のあるメニューですね。
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